Tác dụng của quả chanh

Chanh chứa một số a -xít hữu cơ, glucoxit, vitamin C, B1, B2, PP, đường, can-xi, phốt-pho, sắt trong múi chanh và một loại tinh dầu hương chanh ở vỏ. Các thành phần trong chanh có tác dụng kích thích dạ dày tiết dịch để phân giải thức ăn, tăng nhu động dạ dày ruột, giúp hấp thụ tiêu hoá tốt hơn.

Theo đông y, chanh vị chua, tính bình, có tác dụng tạo ra nước bọt làm giảm khát, giải nhiệt, an thai, thích hợp với các chứng bệnh quá nóng sinh nhiệt, bứt rứt khó chịu, miệng khát, mệt mỏi, thiếu lực, nôn oẹ, ăn ít và động thai.

Người thường xuyên ăn chanh sẽ phòng được chứng xơ cứng động mạch, cao huyết áp, nghẽn mạch, đẹp da, chậm lão hoá. Mùi hương chanh chín vàng ngập trong phòng còn giúp tạo cảm giác thư thái, dễ chịu.

Riêng người viêm loét dạ dày tá tràng không nên dùng chanh hay chế phẩm của chanh. Nếu ăn vào, vị chua của chanh sẽ càng làm tăng tiết a -xít trong dạ dày.